ターヒエン通り

「ウエスタンストリート」ですが、このストリートで人気の料理は完全にベトナム料理です。高級レストランチェーンから歩道の店まで、どこに行ってもベトナム料理全般、特にハノイ料理の真髄を感じることができます。朝、ターヒエン通りの始まりに、長年売れている麺類の店があります。お店はフルヌードルで、おいしいミートボール、香りのよいキノコ、少しのコショウが入ったおいしいスープが訪問者に非常に素朴な料理の最初の体験をもたらします。

ランチタイムになると、私たちの通りは突然少し異様な混雑になります。なぜなら、ここにはHang Dieu通りのブンボーナンボー店にも劣らない、牛肉麺のおいしいレストランがあるからです。食事をするつもりはなかった訪問者がレストランを通り過ぎると、ニンニクと牛肉のパンから発せられる香りに抵抗するのが難しいことに気づきます。

ヌードルボウルはシンプルで、フライドオニオン、新鮮な野菜、炒めた牛肉と調味料を加え、小さじ数杯のローストピーナッツと甘酸っぱいソースを加えます。五香粉が調和しており、その魅力は否定できません。

午後からは、この通りでしか売られていないウズラの蜂蜜焼きなど、ユニークで珍しい料理に感動することでしょう。ウズラの肉はマリネされていて、積み重ねられているように見えます。肉はレストランの目の前で加工され、何百万人もの観光客がここを見つめます。

モダンな通りと言えば、ビールの歩道も忘れてはなりません。毎日午後になると、パブの看板が通りに沿って近くに並びます。ここのビールショップは、外国人客も国内客もいつも混んでいます。

旧市街の他の通りとは異なり、夜であっても、現在の通りはより騒々しいです。 「国際交差点」として知られるこの場所は、国内のお客様には手頃な価格で、名物の「冷たいビール」を飲みながら友人と会話できるこの場所を外国人ゲストに選ばれています。

素晴らしい食べ物に加えて、特に夜の忙しいライフスタイルがこの通りの特徴、賑わい、魅力を生み出しています。ある日突然、住民の国際交差点の生活を少し楽しみたいと思ったら、現在の通りに行くと、生活と人々について新しい感覚を得ることができます

インフォメーション

スポット名：タヒエン通り – ハノイの元の場所

住所：ハノイ

取材日：2024年2月16