ハノイレストラン

1. ザ リズムズ レストラン - ベトナムの高級料理

 

高層階にあるザ リズムズは、伝統的なレシピを国際基準にまで高めることに特化しています。ザ リズムズ レストランは、有機農場や特注のサプライヤーとの慎重に構築されたネットワークを通じて最高の食材のみを調達し、一口ごとに品質と風味を保証します。ザ リズムズのメニューは、地元の料理のオーケストラで、絶対に試してみたい名物料理や、あまり知られていない個人的なお気に入りの料理も含まれています。レストランは、きらめく街の明かりを見渡す落ち着いた空間であることを誇りにしています。観光で 1 日を過ごした後の心地よい隠れ家です。

 

The Rhythms のメニューには、ベトナム全土の料理や、人気の国際色豊かな料理など、本格的な風味豊かなベトナム料理の最高の味が揃っています。これらは、経験豊かな熱心なシェフが調理し、情熱的なスタッフのチームが提供しています。

住所: La Sinfonía del Rey Hotel & Spa - 7 階、Hang Dau 通り 33-35、ホアンキエム区、ハノイ - ベトナム

メール: info@therhythmsrestaurant.com

電話: +84 (24) 3212 1155

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2. チェスナット レストラン

 

街の高台にあるチェスナット レストランでは、ベトナムの伝統的な料理を幅広く提供しています。新鮮な食材と美しい盛り付けが、きっとあなたの味覚を満足させます。献身的で熱心なスタッフのチームが、行き届いたサービスを提供します。「素晴らしいレストランとは、外へ出たのか家に帰ったのか分からず、混乱させるようなレストランです」と誰かが言っています。チェスナット レストランでは、本物のベトナム料理の雰囲気を味わえる食事ができます。

住所: 8 階 - 12 ディン ガン - クア ナム - ホアン キエム - ハノイ

電話: +84 24 3933 3300

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3. レッドビーンレストラン

レッドビーンのビジョンは、高品質で革新的なアイデアを備えた現代的なベトナム料理を提供しながら、真の正統派ベトナム料理のルーツと価値を決して忘れない、ベトナムを代表するレストランブランドの 1 つになることです。その目標は、ホスピタリティとレストラン業界で高い評判を築くことです。ベトナム料理の根底にある金、木、火、水、土の 5 つの要素を体現するベトナム料理に忠実な、インスピレーションあふれる料理の創造をリードすることです。

ベトナム料理やハノイ料理の有名な屋台料理など、本格的な地元料理をくつろいだ雰囲気の中で提供するこのレストランの名前は、ベトナム料理に欠かせない小豆に由来しています。このささやかな豆は栄養価が高く、甘い料理にも塩味の料理にも同じように合うだけでなく、愛と忠誠の象徴としてアジア社会で深く強い意味を持っています。

住所: 94 Ma May, Hang Buom, Hoan Kiem, Ha Noi 電話: 024 3926 3641 営業時間: 11:30 AM - 10PM

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4 . グランマズ レストラン

北ベトナム料理の伝統的な調理法にインスピレーションを得たグランマズ レストランは、ハノイの素朴な過去と周辺地域の思い出を再現したレストランです。旧市街の中心部で誰もが体験できる、家庭的でエレガントな雰囲気です。

わずか数ブロック先に古い城塞がそびえる首都の最高のロケーションに位置するグランマズ レストランは、ベトナム文化を本格的に体験したい地元や海外からの観光客にとって理想的な場所です。

グランマズ レストランでしか味わえない、情熱を込めて作られ、愛情たっぷりに提供される北ベトナム料理の独特の味を、輝かしい過去を再現して発見してください。

 

住所: 6A Đường Thành, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội

営業時間：午前11時～午後2時、午後5時～午後10時

電話: 091 601 85 35

 

5. ラ バディアン

このスタイリッシュなビストロは、風通しの良い中庭を囲むように建てられた、修復された白塗りのフランス風ヴィラにあります。メニューはフランス料理が中心で、ラ バディアンとは「スターアニス」という意味ですが、アジア料理や地中海料理も取り揃えています。メニューのハイライトは、スモークパプリカを添えたスズキのタリアテッレ、ワサビトマトのブルスケッタ添えのエビビスクです。3コースのランチ（385,000vnd）は大変お得で、夜のデギュスタシオン（1,490,000vnd）もあります。

2008年にオープンしたこのスタイリッシュなレストランは、緑豊かな中庭を見渡せる大きな窓を備えた白塗りの植民地風ヴィラにあります。上階にはエレガントなダイニングルームが2つあり、友人や家族とプライベートな食事を楽しむことができます。1階はよりリラックスしながらも洗練された雰囲気です。

 

住所: 10 Nam Ngư, Cửa Nam, Hoàn Kiếm, Hà Nội 営業時間: 11:30AM - 2PM;  午後 6 時～午後 10 時 電話: 024 3942 4509

 

 

6 CỌ Vietnamese Restaurant & Vegan Food

ベトナムの伝統料理は、世界中の料理愛好家を魅了する多様な味、食感、香りの宝庫です。長い歴史に根ざし、さまざまな文化的要素の影響を受けながら、ベトナムの料理の伝統は独特でおいしいタペストリーへと進化してきました。CỌ Vietnamese restaurant & Vegetarian Food でのこの探求では、ベトナムの伝統料理の核心に迫り、その人気の秘密と、世界の料理の舞台で際立つ独自性を明らかにします。

 

7. Duong’s Restaurant

最高級のベトナム料理を味わいたいなら、Duong’s Restaurant を訪れて、素晴らしい地元料理を楽しみながら、世界クラスのサービスで甘やかされてください。このレストランでは、今まで味わったことのない最高の地元料理が楽しめます。また、彼らの技術を家に持ち帰りたい場合は、評判の高い料理教室にぜひ参加してください。ここは、豪華な雰囲気の中で本格的なベトナム料理を味わいたい人にとって、ハノイで最も理想的な場所の 1 つです。

このレストランでは、食材の新鮮さを最重要ポイントとして強調していますが、もう 1 つのポイントは、最高の地元食材のみを使用して風味豊かな料理を提供することです。メニューは、食材の入手状況に応じて進化し続けることがよくあります。

 

住所: 27 Ngo Huyen Str- Hoan Kiem - Ha noi

84 Ma May Str- Hoan Kiem - Ha noi

営業時間: 午前 11 時～午後 10 時 電話: 024 3636 4567

 

8 . ンゴン レストラン ( Quán Ăn Ngon )

ンゴン レストラン ファン ボイ チャウ ゲート

ンゴン レストラン ファン ボイ チャウは、ハノイ、ホアンキエム区、ファン ボイ チャウ 18 にあります。ハノイ旧市街から徒歩数分なので、ハノイ旧市街に滞在していて、近くのレストランまで歩いてランチやディナーを楽しみたい旅行者にとって便利です。

ンゴン レストラン ファン ボイ チャウは、主にアース トーンの色調の古代建築です。たくさんの屋台が並ぶ広い空間に驚かされるでしょう。シェフが料理を作る様子を見ることができます。注文した料理を味わうだけでなく、料理の調理方法も見ることができるので、本当に良い体験になります。

 

営業時間: 毎日 06:30 - 21:30

 

住所: 18ファン ボイ チャウ, ホアンキエム区,ハノイ

 

インフォメーション

 スポット名：ハノイ旧市街のトップ 8 レストラン

住所：ハノイ旧市街

取材日：2024年11月18