ベトナム料理

旧市街の屋台料理は安全に食べられますか?

はい、旧市街の屋台料理は一般的に安全に食べられます。ただし、常に注意して、多くの顧客を抱えている屋台を選ぶことをお勧めします。その屋台料理は新鮮で人気があります。

食物アレルギーがある場合はどうすればよいですか?

食物アレルギーがある場合は、屋台にその旨を伝え、料理の材料について尋ねることが重要です。一般的なアレルゲンには、ピーナッツ、貝類、グルテンなどがあります。

ベトナム料理

旧市街の屋台料理を探すのに最適な方法は何ですか?

旧市街の屋台料理を探すのに最適な方法は、さまざまな路地や小道を歩いて探索することです。屋台料理ツアーに参加して、より深い体験をしたり、料理の歴史や文化について学んだりすることもできます。

楽しい食事をお楽しみください!

 

ミエン チョン ムック

これはチュン イエンの小さな路地で見つかる、まさに地元の料理です。この店では、午前 11 時まで朝食用のバイン クオンを販売しており、その後、午前 11 時から午後 6 時までこの素晴らしい料理を提供し始めます。この料理は、草麺、空芯菜、ピーナッツ、乾燥玉ねぎからできています。最高の味にするには、チリソースを少し加えてよく混ぜてください。トラ ダー (アイス グリーン ティー) も忘れずに注文してください。この料理を試してみると、本当に地元の料理を体験できます。この料理の価格は 65,000 VND です。エビを追加する場合は、さらに 20,000 VND かかります。

住所: チュン イエン レーン、ハノイ旧市街

価格: 65,000 VND (400円)

 

バインラン – 地元のドーナツ。

 

この小さな地元のドーナツ店は、何年も値上げせずにバインランを販売しています。バインランは1個5,000ドンです。お客様は、砂糖と蜂蜜の甘い味、豚肉とキノコの風味、ゴマ、黄豆の4種類の味からお選びいただけます。ここの女性たちは非常に勤勉です。ほぼ毎日、朝早くから午後7時まで一生懸命働いている姿を見ることができます。

住所：5 Luong Ngoc Quyen Street

 

価格：1個3,000ドン

 

ドンスアン市場のナッツ、ドライフルーツ、スパイス

ドンスアン市場は、当初、スパイス、ナッツ、ドライフルーツを販売する店が多数あることで有名でした。ここでは、あらゆる種類のスパイスを量り売りで、非常にリーズナブルな価格で見つけることができます。ベトナムで最高のスパイスを探すのに最適な場所です。そしてもちろん、スターアニス、黒コショウ、乾燥した竹の根、玉ねぎ、生姜、シナモンなど、フォーを作るために必要なすべての材料も揃っています。これらの象徴的な店を覗いて、ユニークな調味料ミックスやエキゾチックなドライフルーツを発見してください。このハノイ旧市街ツアーは、ハノイのこの素晴らしい場所を探索するのに最適な方法です。

 

 

バインミー

旧市街でヘルシーなバインミーを食べるのに勝るものはありません。地元の人々の間では、特に週末に地元民や観光客で賑わうこの街で人気の伝統です。サクサクのパンに、チキン、マッシュルーム、ニンジン、キュウリなどさまざまな具材が入っています。好きにならないわけがありません。地元の人々の間で熱狂的なファンがいるバインミー 25 とバインミー ホイアンは、ベトナムの伝統的な屋台料理を味わえる最高の場所です。

 

ハノイショイ イエン

鮮やかな黄色が驚くほど魅力的な「ショイ セオ」は、あらゆる生鮮市場で売られており、早朝には街角にまで出回っていることもあります。売り手は、肩に担いだり自転車の後ろに固定したりした竹かごに「ショイ セオ」を入れて温めます。「ショイ セオ」は、比較的安価で、満足感があり、口当たりが良いため、特に学生や肉体労働者にとって朝食の特別な料理です。

 

ベトナムのエッグコーヒー

 

買いだめしたいときも、その場で一杯飲みたいときも、旧市街には素晴らしいものが揃っています。ベトナムはブラジルに次ぐ世界第2位のコーヒー生産国です。黒くて苦くて力強いロブスタ豆で有名です。旧市街を旅していると、Cong Capheのように、コーヒー豆をその場でブレンドして挽いてくれるコーヒーショップがいくつかあります。歴史的な雰囲気のCafé Giangでは、卵黄入りのユニークなコーヒー、エッグコーヒーをその場で作っています。市内の最高のスポットを探しているコーヒー中毒者ですか？ハノイの最高のコーヒーのガイドをご覧ください。

 

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住所：cafe Dinh（13 Dinh Tien Hoang）とcafe Giang

価格：25​​,000 VND～40,000 VND

 

ホア クア ダム

 

デザートにホア クア ダムのボウルほど美味しいものはありません。ハノイでフルーツ、ヨーグルト、ミルクのおいしい組み合わせをお楽しみください。最高のホア クア ダムはトー ティック通りにあります。

 

*ハノイでおすすめの食事場所:

ホア クア ダム ホア ベオ – 住所: 23 トー ティック

ホア クア ダム ハン バック – 住所: 66 ハン バック

 

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ノムティット ボーコー – 牛肉とパパイヤのサラダ

 

これは、ビーフジャーキー、パパイヤのピクルス、ハーブ、ピーナッツを使ったベトナムの若者に人気の料理です。通常は魚醤と一緒に出され、レモネード入りの緑茶の一種であるチャチャンと一緒に食べられることが多いです。この料理を味わうのに最適な場所は、タンロン水上人形劇の近くにあるホーホアンキエム通りです。通り全体がこの料理の販売に充てられています。

 

住所: ホーホアンキエム通り。

価格: 45,000 ドン

 

インフォメーション

 スポット名：ハノイ旧市街のベストストリートフード

住所：ハノイ

取材日：2024年11月19

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